The Brew Company

Η The Brew Company είναι δανέζικο καφεκοπτείο ειδικού καφέ από το Middelfart. Από το 2008, αρχικά με την ονομασία Grower's Cup, καβουρδίζει καφέ από μικρές φάρμες σε μικρές παρτίδες. Για πεζοπορία, κάμπινγκ αλλά και για το ταξίδι, έχει δημιουργήσει το Coffeebrewer: φρεσκοαλεσμένος καφές ειδικής ποιότητας σε ελαφρύ σακουλάκι που χωράει στο σακίδιο. Δεν χρειάζεστε μύλο ή γαλλική πρέσα, μόνο ζεστό νερό.

Το Coffeebrewer είναι ένα κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας υβριδικό σύστημα εκχύλισης με φίλτρο και γαλλικής πρέσας. Ανοίγετε το σακουλάκι, ρίχνετε ζεστό νερό και αφήνετε τον καφέ να εκχυλιστεί για 4 έως 8 λεπτά. Κάθε σακουλάκι περιέχει περίπου 20–22 g αλεσμένου καφέ και μπορείτε να ρυθμίσετε την ένταση του ροφήματος προσθέτοντας όσο νερό θέλετε. Η συσκευασία είναι από χαρτί κραφτ, ο πάτος από λεπτό PE χωρίς BPA και το στόμιο από επαναχρησιμοποιούμενο πλαστικό. Αδειάζετε τον χρησιμοποιημένο καφέ, ξεπλένετε το σακουλάκι, το αφήνετε να στεγνώσει και μπορείτε να το ξαναγεμίσετε.

Η γκάμα περιλαμβάνει περίπου 25 καφέδες ειδικής ποιότητας, single origin και χαρμάνια, σε κόκκους ή σε Coffeebrewer. Οι κόκκοι προέρχονται από μικρούς παραγωγούς και οι περισσότεροι καφέδες είναι πιστοποιημένοι Fairtrade και βιολογικοί.